タイからの研究生 Gail Trakolsap さんのインタビュー記事が新潟日報夕刊（平成28年1月13日(水)付 7面(総合面)）に掲載されました。
記事では、母国（タイ）で日本のようなふっくらしたパンを作り、広めるための研究の様子や、県内のパン屋さんでの研修で学んだことが語られています。
インタビューに答える Gail Trakolsap さん（写真中央）
