新潟国際情報大学 新潟中央キャンパス「ツナグsalon」開催について

テーマ　「起業のはじめどき 10のヒント」

日　時　2025年2月27日（木）

　　　　18:30～20:00

会　場　新潟国際情報大学 新潟中央キャンパス2階

　　　　社会連携拠点ツナグ

講　師　佐藤 智香子 氏　

受講料　1,500円（当日受付にて現金でお支払いください。）

定　員　20名（先着順）

佐藤智香子／料理家・フリーアナウンサー　

（株）ワイオリキッチン代表取締役

放送局時代、生産現場を巡る取材をきっかけに食の世界へ。2000年頃より雑誌の連載を皮切りに料理家として歩み始める。ライフワークは「米とおにぎり」。著書「365日おにぎりレシピ」英訳版「ONIGIRI」は世界料理本大賞2020RICE部門で大賞を受賞。メニュー開発・商品開発・ブランディング・テーブルコーディネートなど、食にまつわる多様なプロジェクトに参画。

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